今が旬♪大根を使ったレシピと保存方法

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この寒さがだんだんと強まる時期、
もう季節は冬です。

冬が旬のお野菜といえば‥?そう、大根!

大根は正に冬が旬なのです。
そろそろスーパーでも夏はあまり見なかった大根が
良く並んでるのを見かけるようになるのではないでしょうか。

大根は使い勝手もよく、
また健康面にもかかせません。

特に「免疫力を高める野菜」としても有名です。

この寒い時期、風邪をひいたり、
インフルエンザにかかったり、
という方も増えていることでしょう。

しかし、大根にはそんな風邪を予防する効果がある
と言われています。

消化不良や胃酸過多にも良く効き、
咳や頭痛、発熱などにも効能があるとされています。

また、二日酔いや冷え性など日ごろから
心配なところにも薬効があるようで、
味良し!健康にも良し!

そんな大根は冬になると
必ず食べたくなる食材なのではないでしょうか。

今回はそんな活用術豊かな
大根を使った美味しいレシピと、
その保存方法についてご紹介したいと思います。

1. 冬はやっぱりおでんの大根がかかせない♪
2. 大根の保存方法
3. まとめ

 

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キャベツ!大量消費するレシピ家族も喜ぶ5選!

キャベツの生産が盛んな時期になると、
スーパーとかでも安く購入することができます。

また、私が住んでいる田舎では自給自足の生活をしている
近所の、おばちゃんに、たくさんいただく時期でもあります。

節約のために、安く購入するのもいいですし、
購入ではなく頂き物の場合であれば、尚更、最後の最後まで使い切り、
頂くことが相手への感謝の表現にもなります。

今回は、無駄にならずに
最後まで美味しくいただく、キャベツの料理法、
家族も喜ぶ、5選、厳選してみました!

 

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1.キャベツ大量消費レシピ、5選!
2.実は優れた知りたいキャベツの栄養素

 

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白菜の浅漬け美味しいレシピ!失敗した時、どうしたら美味しくなる?

白菜の美味しい時期には
安くなることもあり、ついつい家族の人数が少なくても
大玉、白菜まるまんまを購入してしまいます。

一番、無駄にせずに消費しようと思うのであれば

ごはんのお供、キムチだったり
白菜の浅漬けですが簡単に作れるとことを考えると
浅漬けが一番 ですね。

火を使わずさっと作れる浅漬けは主婦の味方♪
あっさりいくらでも食べられますよ。

1. 【白菜 浅漬け】 レシピ
2. もし、失敗した場合はどうしたら美味しく食べれるのか?
3. 作ったはいいものの、しょっぱくなってしまった場合はどうしたらよいか?

 

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