安くて簡単♪栄養価抜群で人気の切り干し大根レシピ

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100円均一の食品コーナーなどでも
見かける切り干し大根。

干した大根は、そのまま食べるより甘みが増し、
栄養価も高まります。

また、食物繊維たっぷりで、美肌や便秘、
二日酔いにもぴったりの食べ物です。

その他、食欲不振を改善したりなど、
切り干し大根は健康や美容に効果的で、
今、最も注目を浴びる食材の一つです。

今回は、簡単で美味しい切り干し大根レシピを紹介します。

1. 王道は煮物!塩昆布や高野豆腐とも相性バッチリ
2. カレー味が食欲をそそる!切り干し大根とカレーのコラボレーション
3. ダイエットに切り干し大根サラダ!夏場もさっぱり食べられる
4. まとめ

 

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旬の味♪菜の花を使った人気のパスタレシピ大公開!

寒さが少しずつやわらぎ
春の訪れを感じるようになりました。

春といえば桜の季節。
出会いや新生活に心を新しくする
季節でもありますよね。

春というと花や木々の芽生えの
時期でもあるため、
自然が生き生きとした姿が
見られるようになります。

桜やチューリップなんかは定番ですが、
緑の葉が揺れる木々たちも
春の日差しを浴びて元気そうな気がします。

そんな春の旬の食材はというと、
やはり山の恵みが多いようで、
ふきのとうやキノコなんかは
とってもおいしいですよね。

キャベツや玉ねぎなど常時食卓にあがる野菜も
春が旬であることはご存知でしたか?

そして、なんといっても
やっぱり春の味といえばずばり、
「菜の花」♪

菜の花は春に咲く春の花としても有名ですが、
料理にも使えて春の味を感じられる食材でもあります。

そんな菜の花を使った人気レシピはたくさんありますが、
その中でも特に相性が良いのがパスタです。

今回は、春を感じる旬の味、
菜の花を使った人気のパスタレシピ
ご紹介したいと思います。

1. 菜の花を使ったパスタレシピご紹介の前に‥
2. やっぱり定番♪菜の花の和風パスタレシピ
3. 菜の花を使った春のペペロンチーノ
4. ほっこり♪菜の花を使ったクリームパスタ
5. まとめ

 

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手軽にちょっとリッチな気分が味わえる♪簡単フォンダンショコラレシピ

ここ最近とても寒い日が続いています。

秋も少しずつ終わりをつげ、
更に寒い冬がやってきます。

寒い日には温かい食べ物や飲み物が
必須ですよね。

寒い冬は外に出るのも
少し億劫になりがちですが、
それでも冬にはクリスマスや年越しにお正月など
楽しいイベントも盛りだくさんです!

節分が終われば
大切なバレンタインデーも待っています。

さてそんなたくさんのイベントの中
それぞれに定番の過ごし方や料理があります。

特にそのイベントをモチーフにした
ケーキはみんなに大人気です。

例えば‥ハロウィン。
もう終わってしまいましたが、
ハロウィンといえば「Trick or Treat」の合言葉でもあるように
「お菓子をくれないといたずらしちゃうぞ!」と
おばけに仮装した子供が訪問しますよね。

そんなハロウィンは季節的なイベントでもあって
かぼちゃのお菓子は定番です。

パンプキンスープやパンプキンケーキですよね。

それから、クリスマスといえば
やっぱりチキンやケーキ!

クリスマス間近になると様々な洋菓子店やデパートやスーパー、
最近ではコンビニなんかでも様々な種類の
クリスマスケーキの予約が始まります。

子供にとってはクリスマスプレゼントと
同じくらいにクリスマスケーキも
楽しみの一つなのではないでしょうか。

このようにイベントには付き物といってよいほど、
ケーキというものはリッチな気分にさせてくれる
みんなが大好きな食べ物ですよね。

反対に言えば、ケーキというと
「特別な日」というような気がして
普段から食べるというような贅沢はなかなかできないもの‥
そんな風にも思いがちです。

確かに洋菓子店やデパートのケーキ
はショートケーキでも400円~700円程度が相場です。

ホールケーキともなれば3000円以上するものがざらにあり、
やっぱりちょっと贅沢で特別な日にしか食べない‥
そうなってしまいますよね。

お家で作ろうにもスポンジのメレンゲを作ることや、
果物をたくさん買って着ること、
生クリームの準備などなど‥手間がかかってしまいます。

おやつに作るということを考えても
手間を考えるとついついクッキーを焼く程度に
なってしまうのではないでしょうか。

手間をかけずにちょっとリッチな気分を自宅で味わいたい‥
そう思っている方に朗報です!

実は簡単でしかも手軽に作れて
リッチな気分が味わえるスイーツがあるんです!

それが‥「フォンダンショコラ」!

1. 簡単すぎる!でもおいしい!手軽にリッチな気分を味わえるフォンダンショコラレシピ
2. 美味しくなるためのポイントとは?
3. まとめ

 

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