ボジョレーヌーボー2016 お得な購入方法とは?

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毎年、この時期になると
わくわくする人が、多いのではないでしょうか?

私も、全く興味がなかったものの、
5年くらい前からでしょうか…

気になって気になって初めて口にした時には、
まずいという印象しかありませんでした…

ですが、毎年、この時期になると気になりだして仕方ありません。

解禁日については、例年11月第三週目の木曜日と決められています。
そのため、2016年は11月17日の木曜日となりますね。

1. 美味しい飲み方
2. 保存方法
3. 似合うおつまみは?
4. お得な買い方とは…?

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1. 美味しい飲み方

ボジョレーはまずいとは言われる方が多いですが、
それでも最高の状態で飲みたいものです。

実は、私も初めて口にしたときは、
んっ?これが、みんなが騒いでいるボジョレー・ヌーボーなの?
と、頭の中で???な感じだったのを覚えています。

ですが、好きな人にとっては
非常に楽しみな一つの行事なもののようで
一番、美味しいのは
一般的に出回っているワインと違って
出来れば、年内に飲みきるのが一番だといわれています。

一番、最適な飲み方としては…

  • 飲む一時間前に冷蔵庫
  • 12度くらいにしておくと良い
  • すぼんだ口のワイングラスが適している

 

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ボトルは寝かして保存し、
飲む前に12度くらいにしておくと
ワインの風味を一番、感じられるといわれています。
ですので、飲む一時間前に
冷蔵後に入れておくのが一番、良いでしょう。

飲む時には基本的にグラスでも美味しくいただけますが
空気に触れる面積の少ないグラスがいいといわれており、
飲み口のところが、すぼんだ形のワイングラスが
一番、適しているといわれています。

その理由として、ボジョレー・ヌーボーは他のワインと比べると
香りが比較的、弱い方なので大きい口のグラスだと
せっかくのワインの香りが逃げていきやすくなるのです。

2. 保存方法

ボジョレーヌーボー早めに飲みきるのが良いといわれているので
長期保存には向きません。

一般のワインに関しては
瓶の中でコルクがワインに浸るように
寝かせて保存するとよいと言われていますが
それに比べてボジョレーヌーボーは寝かしておいても
味はほとんど変わらないとのこと。

購入したはいいものの、事情があって
どうしても、すぐに飲めないときには
少しでも良い状態で保存しておきたいですよね。

保存方法としては

  • 13度から15度
  • 湿度は70~80%
  • 日に当たらないように冷暗所にて保存

ワインにとって一番、適している温度といえば
13度から15度といわれており、
湿度は、70%から80%程度といわれているので
出来るだけ、その条件を満たす場所で保存するのが良いです。

また、ワインは全般的に日にあたることに良くありません。
酸化が進まないように
日が当たらない場所、冷暗所に保存することが
鉄則とも言われています。

3. 似合うおつまみは?

一番、無難にいきたいのであれば
やはり、チーズが一番です。
クリームタイプのチーズがベターですが、
無ければ6pチーズやBBQのチーズといったプロセスチーズでも全くOK♪

最近では、お肉料理も合うとも言われています。
去年、私は牛肉と野菜をトマトで煮て、
サラダと一緒に頂きました。

バケットが残ったらチーズをのせて食べる!
これも美味しいです。

比較的、軽いワインなのでフレッシュなボジョレーの場合、
和食でも合いますし、焼き鳥もあうという話も聞いたりします。

パスタとかピザもあいますね。

    • チーズ
    • 和食、肉じゃがや焼き鮭
    • 青菜のおひたし
    • イワシの梅煮
    • カレー味のピクルス
    • マグロのカルパッチョ
    • ピザ

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パスタの他にも結構、出てきそうですね

4. お得な買い方とは…?

ボジョレーヌーボーというのは、
結論からいうと金銭感覚は人によって違うと思いますが
どれを購入しても安くはありません。

ボジョレーヌーボーの、どこに重きを置いて
購入するかにもよりますが、
品質にこだわって、ちゃんとしたものが欲しいのであれば、
最低でも、2000円以上は考えておいた方がよいと思います。

ただ…品質がいいもの、ちゃんとしたものを味わいたいと
いくら思っていても予算がどうしても…と
思う人も中には、いらっしゃると思います。

そこで!

一つの方法として解禁後、売れ残りという状況があります。
ボジョレーヌーボーが解禁した後には
次のイベントとして時期的にクリスマスが盛り上がる

12月の中旬ごろにはデパートなどで半額セール

とかになっているわけです。

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解禁後に、どうしても飲みたいのか?
それとも、少し時期を我慢してても、しっかりとしたものを
飲みたいのか?これは、人それぞれだと思うので
予算関係で飲めない人は一つの手段でもあります。

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